IFS Gıda 6. Versiyon


IFS gıda 6. versiyon 2012 Ocak ayında yayınlanacak ve 6 aylık bir geçiş döneminin ardından eskinin yerini alacak. Önümüzde neredeyse 1 yıl kadar bir süre var fakat ne gibi değişiklikler olduğunu komisyonun kendi değerlendirmesinden öğrenebileceğiz.

İngilizcesini “General_IFS_Newsletter_on_IFS_Food_review” linkinden indirebilirsiniz. Başlıklar ise kısaca şöyle:

  • Puanlama sisteminde değişiklik – en iyi uygulamaları yapan işletmelerin saptanması için puanlama sisteminde revizyon yapılacak.
  • Denetim süresinin saptanması için açık kurallar – tüm denetim kuruluşları için en az denetim süresinin saptanmasına yönelik bir hesaplama aracı geliştirilecek.
  • IFS bütünlük programı – tüm denetim kuruluşlarını ve denetçileri izlemek için bir program devreye alınacak.
  • Daha fazla kalite gereklilikleri – beslenme değerleri, ağırlık kontrolü, etiket bilgilerinde daha fazla ve daha doyurucu bilgi içeriği ile ilgili gereklilikler eklenecek.
  • Güvenlik kuralları – risk değerlendirmeleri doğrultusunda güvenlik kılavuzları eklenecek.
  • Teknolojik kapsam – denetçiler üretimin kapsamı ile birlikte teknolojik kapsamı da inceleyecek.

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s