Eğitim Duyurusu

Geçen sene düzenlemediğim Ege Üniversitesi Gıda Güvenliği ve Kalite seminerleri için bu yıl için planlama yaptık. İlgilenen arkadaşlar için: FSSC … Daha fazla

Patojen Mikroorganizmalar

Gıda güvenliği çalışmalarında hedef aldığımız patojen mikroorganizmalar hakkında bazen yeterli bilgimiz olamayabiliyor. Bu nedenle faydalı olabilecek siteleri elimin altında tutuyorum. … Daha fazla

Uyarı Levhaları & İşaretleri

Danışmanlık yaptığım firmalarım ile paylaştığım bazı uyarı yazı ve işaretlerine dair elimdeki tüm dokümanları paylaşmak istedim. Örnek teşkil etmesi için … Daha fazla

Güncel Mevzuat Takibi

İşletmeleri ilgilendiren yasal gerekliliklerin takibi bazen meşakkatli bir hal alıyor. Bu konuda hizmet veren Lebib Yalkın Yayınları da güzel bir … Daha fazla