İç Denetim Sıklığı

8093795-A-Colourful-Blue-Arrow-Illustration-Stock-Illustration-process-flow-arrowİç denetim çalışmalarının planlanmasında BRC Gıda standardı gibi standartlar risk değerlendirmesi istemektedir. Bu risk değerlendirmesi ile birimlerin hangi sıklıkta ve kapsamda iç denetimden geçirileceğine karar verilmektedir. Geçen hafta yaptığım ISO 19011 denetim eğitimine katılan arkadaşlar ile bir beyin fırtınası çalışması sonucunda risk değerlendirme planımızda yer verdiğimiz başlıklar aşağıdaki gibidir. Okumaya devam et

Süreç Yönetimi Eğitim Sunumu

ISO 9001:2015 standardında yeniden önemli olarak vurgulanan süreç yönetimi konusu ile ilgili sunumum aşağıdadır. İlgilenenler inceleyebilirler: Okumaya devam et

Çalışan Eğitimi Önerileri

Trainer looking at empty classroom

Bugün çalıştığım büyük firmalarımdan birinde çalışanlara gıda güvenliği konusunda kapsayıcı bir eğitim verdim. Gıda işletmelerinde çalışanların eğitimi hem yasal bir gereklilik hem de gıda güvenliğinin olmazsa olmazı. Çalışanların bilinçlendirilmesi ve yaptıkları işin önemini anlamaları ciddi bir konu. Zira gıda üretimi, üretim konusuna göre farklı oranlarda da olsa, temelde çalışanın dikkati ve özeni sayesinde güvenli hale geliyor. Peki bu eğitime hazırlanırken hangi konulara dikkat ettim ve çalışan eğitimlerine yönelik ne öneririm.

Okumaya devam et

Smeta Nedir ?

smeta

Danışmanlık çalışmalarımda sıkça etik, isg ve çevre standartları ile karşılaşır oldum. Bunlardan biri de SMETA. Uluslararası çalışan SMETA, Sedex tarafından oluşturulan etik, isg ve çevre konularını kapsayan bir standarttır. Personelin;

  • insanca koşullarında çalıştırıldığı,
  • iş sağlığı ve güvenliği konusunda en azından yasal gerekliliklerin karşılandığı,
  • hayatlarının asgari insani koşullarda sürdürebilmesi için desteklendiği

bir çalışma yaşamı tanımlamaya çalışmaktadır. Buna ek olarak da çevre bilincinin işletmelerde var olmasını desteklemektedir.

İlgili dokümanlara web sitelerinden ulaşmak mümkündür. Standartları, denetim prosedürleri, güzel uygulamalara dair klavuzları açık kaynak olarak kullanıma sunulmuştur.

2 Pillar ve 4 Pillar olarak iki seviyeden oluşur. 2 Pillar çevre ile ilgili bazı gereklilikleri içerirken 4 Pillar da çevre gereklilikleri derinlemesine işlenmiştir.

2 Pillar genel olarak tercih edilen seviyedir ve aşağıdaki bölümlerden oluşur:

  • 0 Yönetim Sistemleri
  • 1 Serbest Seçim Olarak Çalışmak
  • 2 Birleşme Hakkı
  • 3 Sağlık ve Güvenlik
  • 4 Çocuk İşçi
  • 5 Maaş ve Haklar
  • 6 Çalışma Saatleri
  • 7 Ayırımcılık
  • 8 Düzenli Çalıştırma
  • 8A Taşeronlar ve Evden Çalışma
  • 9 İnsanlık Dışı Uygulamaların Engellenmesi
  • 10 Diğer Konular
  • 10A İşe Alım
  • 10B2 Çevre

Her başlık altında denetim kriterleri tanımlanmış durumda. Dokümanı internetten indirip, işletmenizin uygulamalarını değerlendirerek çalışmalarınıza başlayabilirsiniz. Yardıma veya desteğe ihtiyacınız olması durumunda mail ve telefon ile ulaşabilirsiniz.