Geri Çekme & Geri Çağırma Tatbikatı

Gıda üretiminde esas olan tehlikelerin ortaya çıkmadan engellenmesidir. HACCP sistemi de bunun için tasarlanmış ve geliştirilmiştir. Bazı durumlarda alınan önlemlerin …

Geri Çağırma / Geri Çekme Sistemi

Geri Çekme / Geri Çağırma Nedir ? Tüm gıda güvenliği yönetim sistemlerinde; ürünler elden çıktıktan sonra, tüketiminin durdurulması ve gerekli …

ABD’de geri çekme (recall)

ABD’de geri çekmeler gıda güvenliği konusunda en yetkili kurum olan FDA tarafından organize edilmektedir. Herhangi bir nedenle gıda güvenliği riski …