Uyarıcı Yazı ve İşaretler

Takı Takma_001
Danışmanlık yaptığım firmalarım ile paylaştığım bazı uyarı yazı ve işaretlerine dair bir kaç örnek paylaşmak istedim. Örnek teşkil etmesi için uygun olacaktır sanırım. Bu tip dokümanların daha iyilerini tasarlamak tabii ki mümkün. Zamanı ve imkanı olanlar daha güzel çalışmalar yapabilir. Dekota üzerine baskı yaptırıp özellikle işletme girişlerinde kullanmak görsel olarak da güzel oluyor.  Okumaya devam et

Türkçe İyi Hijyen Uygulamaları Rehberleri

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın özel sektör temsilcileri ile bir araya gelerek hazırladığı iyi hijyen uygulamaları rehberleri aşağıdaki linklerde mevcuttur. Bazı setörlere özel olarak hazırlanan bu rehberlerin içindeki bilgileri son derece faydalı buldum, özellikle de sade bilgi içeren kaynakların azlığı düşünüldüğünde. devamını oku…

İşletme Hijyen Videoları

Gıda işletmelerinde en temel uygulamalara faklı isimler verilmekte. Bunlar GMP, OGP, PRP, SSOP,vb. aslında tümü aynı kuralları içermekte fakat kullanımları standartlarda, yasalarda ve ilgili kılavuzlarda farklı farklı olmaktadır. Tüm bu uygulamaların anlatıldığı eski çekimde olsa güzel videolar var. Ben de bu seriyi sizinle paylaşmak istedim: devamını oku…

Gıda Güvenliği Eğitim Sunumu

Gıda güvenliği ile ilgili yeni oluşturduğum sunum. Herkesin faydalanması için sunuyorum… devamını oku…