Standart çalışmalarında yol gösterici olması için hazırladığım mantık haritasını aşağıda sunuyorum. Umarım faydalı olur.
Etiket: Mantık Haritası
ISO 9001 & 22000 Gözetim Denetim Rehberi
Bilindiği üzere ISO standartları 3 yıllık olarak belgelendirilmektedir. İlk yapılan denetim sistem denetimi olup tüm dokümantasyon, kayıt ve uygulamalar değerlendirilmekte ve raporlanmaktadır. 2. ve 3. denetimler gözetim denetimi olmaktadır. Gözetim denetimlerinde sistemin kayıtlarının ve uygulamalarının etkin olarak devam edip etmediği değerlendirilmektedir. devamını oku…
ISO 22000 nasıl kurulmalı ?
ISO 22000 2005 Nasıl Kurulur – Yazının PDF dosyası
ISO 22000:2005 Gıda güvenliği yönetim sistemi artık birçok işletme için gereklilik haline geldi. Müşteri istekleri doğrultusunda oluşturulan bu sistem aslında en temel sistem gerekliliklerini içerir. GMP uygulamalarından sonra işletmenin taşınması gereken ikinci basamaktır. Bu sistemin bir sonraki aşaması yani daha da zorlu olanı BRC – IFS gibi market standartlarıdır. İşletmelerde kendi emekleri ile bu sistemi kurmak isteyen arkadaşlar için içeriği ve izlemeleri gereken adımları açıkladım bu yazım ile. Bir de yazının en sonunda bir mantık haritası paylaştım. Bu harita tamamen benim çıkarımlarımın sonucunda oluşturulmuş bir dokümandır. devamını oku…
